Brote de cilantro

El cilantro es una hierba aromática proveniente del sudeste asiático y del norte de África.
 
Las hojas y las semillas de cilantro son un ingrediente habitual de la cocina india, latinoamericana, china, tailandesa y marroquí como condimento.
 
El cilantro germinado, al estar en la primera fase de la planta, tiene un sabor intenso, cítrico y fresco, aportando así notas deliciosas a nuestros platos que nos recordarán al limón y al jengibre.
 
LUGAR DE PRODUCCIÓN
 
San Gregorio Atlapulco, Xochimilco D.F. (en zona chinampera a suelo directo).
 
COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR 1 TAZA
 
Valor energético: 200 kJ / 48 kcal
Grasas: 2,4 g
Hidratos de carbono: 1,2 g
Fibra alimentaria: 5,3 g
Proteínas: 2,9 g
Sal: 0,04 g
 
PRESENTACIÓN Y EMPAQUE COMERCIALES
 
Domo de 50 gr
 
GARANTÍA DE FRESCURA
 
Mantenerlo en refrigeración
Temperatura óptima de conservación: de 1 °C a 4.4 °C
Vida de anaquel: 4 días
 
ESTACIONALIDAD
 
Todo el año